Bayam Udang Kukus, Pilihan Kreasi Resep Masakan Sehat yang Sederhana Membuatnya

Sehat memang menjadi pilihan dan salah satu yang memberikan andil besar soal kesehatan adalah makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Kita semua pastinya ingin selalu sehat bukan ? Hidup sehat bisa kita mulai dari konsumsi yang sehat. Tak perlu khawatir, makanan sehat di sekitar kita ada begitu banyak dan bahkan kita bisa mengkreasikan resep masakan sehat sendiri di rumah. Bayam Udang Kukus adalah ide kreasi resep masakan sehat yang proses membuatnya sangat sederhana. Simak berikut ini resepnya :

Bahan-bahan :

Bayam hijau segar 1 ikat (pilih yang daunnya lebar. Siangi kemudian rebus sebentar saja)

Tepung Bumbu Serbaguna Royco

Wortel 150 gram (potong dadu kecil-kecil)

Jagung muda 50 gram (potong pangkalnya, rebus sebentar)

Udang 350 gram (cincang)

Telur 1 butir (kocok lepas)

Daun bawang 2 batang (iris tipis-tipis)

Saus sambal atau saus tomat secukupnya sebagai pelengkap

Langkah Pembuatan :

  1. Sangat mudah untuk mengkreasikan resep masakan sehat yang satu ini. Langkah pertamanya adalah campur udang yang telah dicincang tadi bersama dengan Tepung Bumbu Serbaguna Royco, kemudian juga wortel dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk semuanya sampai merata
  2. Siapkan sayur bayam yang sudah direbus sebentar tadi. Letakan di atas plastik, atur berjajar meanjang
  3. Berikutnya olesi bagian atas bayam menggunakan adonan udang yang sudah dibuat baru saja. Olesi sempai rata, lakukan sebanyak 2 kali Letakkan jagung muda di atas olesan udang cincang sampai setengah bagian pangkal jagung muda menempel pada bagian atas adonan udang
  4. Gulung bayam, juga padatkan isiannya sampai rapi
  5. Siapkan panci pengukus dan kukus bayam isian udang selama kurang lebih 20 menit sampai matang
  6. Jika sudah matang, angkat dan tata di atas piring saji
  7. Bayam Isian Udang pun siap untuk dihidangkan bersama dengan saus sambal ataupun saus tomat

Sangat mudah tentu untuk mengkreasikan satu resep masakan sehat ini. Tanpa nasi, makan Bayam Udang Kukus sudah cukup mengenyangkan. Sajian yang satu ini cocok dipilih sebagai pengganjal perut sampai menunggu jam makan utama tiba.

Bayam Udang Kukus tentunya menjadi bagian dari kreasi resep masakan sehat karena Bayam sendiri adalah sayuran yang kaya akan zat gizi terbaik untuk kesehatan. Bayam mengandung zat besi yang baik untuk menjaga kesehatan persendian dan juga untuk membantu dalam mengangani masalah hipertensi alias tekanan darah tinggi. Bayam juga mengandung vitamin A, K, serat sampai dengan magnesium yang kesemua kandungan tersebut ikut andil dalam menjaga kesehatan jantung. Tak sampai disitu saja, bayam pun merupakan salah satu sayuran yang direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh pada ibu hamil karena kandungan asam folatnya yang dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kehamilan ibu dan juga janin, terlebih membantu dalam hal tumbuh kembang janin termasuk perkembangan otaknya.

Continue Reading

Kari Ayam Spesial

cara membuat masakan
Kari Ayam Spesial

Kari Ayam Spesial

Daging ayam merupakan salah satu jenis bahan masakan yang bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu yang lejat. Baik dimasak dengan cara kering atau dengan cara basah memakai kuah. Ayam memang selalu nikmat disajikan, apalagi jika kita sendiri yang membuatnya, ada rasa kepuasan hati saat masakan yang kita buat disukai oleh keluarga kita.  Dari sekian banyak cara membuat masakan yang berbahan dasar ayam, salah satunya yaitu kari ayam. Membayangkan kari ayam, pasti sudah terbayangkan kelezatannya di lidah anda.

Sambil mengisi waktu luang tak ada salahnya untuk anda mencoba cara membuat masakan kari ayam yang sederhana namun tetap special berikut ini :

  • Bahan-bahan yag dibutuhkan : daging ayam kampung1 kg, dipotong 10 bagian, santan kental 500 ml, santan encer 500 ml, garam dan minyak untuk menggoreng
  • Bumbu yang dihaluskan : 5 butir kemiri, ketumbar, jahe,  kunyit, 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih dn garam
  • Bumbu yang ditumis : 2 cm kayu manis, 2 batang serai dimemarkan, cabai merah sesuai selera anda

Cara membuat :

  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong lalu tiriskan
  2. Tumis bahan-bahan yang tadi harus ditumis sampaitercium aroma wangi
  3. Tambahkan bumbu yang tadi telah dihaluskan lalu aduk terus sampai bumbunya matang
  4. Masukkan potongan ayan yang telah dibersihkan tadi lalu oseng-oseng sebentar
  5. masuka kelapa yang di ambil santan ke dalamnya sambil terus diaduk, berikan sedikit garam
  6. Masak ayam hingga benar-benar empuk, sambil terus dijaga besar apinya agar santan tidak pecah
  7. Jika telah cukup matang masukkan santan kental, lalu masak hingga matang sempurna.
  8. Angkat lalu sajikan.

Baca juga: Berbisnis Online Pakai Layanan Indosat Dompetku+

 

Continue Reading